A la Carte Restaurant Guide: 7 Sterne, Tirol-Sieg & Neueinstieg

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A la Carte Restaurant Guide: 7 Sterne für Simon Taxacher

Tirol-Sieger und Neueinsteiger

Simon Taxacher glänzt doppelt im A la Carte Restaurant Guide 2019: Das Restaurant Simon Taxacher ist erneut die Spitze in Tirol und reiht sich auch in der Österreich-Punkteliste in die Top 2. Ein sensationeller Neueinstieg gelingt mit dem Bistro-Restaurant Rosengarten.

Das Restaurant Simon Taxacher erhält die Wertung 5 Sterne, 98 Punkte, 3 Weinflaschen und erreicht damit wieder Platz 1 in Tirol.

Das Bistro-Restaurant Rosengarten mit Küchenchef Martin Kinast unter der Patronanz von Simon Taxacher schafft mit 2 Sternen und 75 Punkten eine exzellente Erstplatzierung im A la Carte Restaurant Guide 2019. Und damit die zweite Top-Bewertung in einem renommierten Gourmet-Guide innerhalb eines Jahres: Bereits im Gault&Millau 2018 wurde Kinast mit einer Haube geadelt. Mit dem Einstieg in den A la Carte Guide wird die Stellung als großer Aufsteiger des Jahres in Tirol untermauert.

Ebenfalls top bewertet wurden im A la Carte Gourmet Guide die Weinkarte des Restaurant Simon Taxacher sowie die exzellente Leistung von Sommelier und Service.

Simon Taxacher freut sich sehr über die beiden Platzierungen und zeigt sich stolz:

„Meinem Team gilt großer Dank, denn ohne meine Top-Mannschaften in beiden Küchen, Martin Kinast, Sommelier Patrick Somweber und unser gesamtes Service-Team wären diese Auszeichnungen nicht möglich!“

Bewertung Restaurant Simon Taxacher

5 Sterne A la Carte: Österreichs beste Küchen. Österreichs beste Restaurants.
3 Weinflaschen A la Carte: Weinkarte und Glaskultur von internationalem Format, dazu ein Service, der keine Wünsche offenlässt.

Bewertung Bistro-Restaurant Rosengarten

2 Sterne A la Carte: Empfehlenswerte Küche; beachtliches kreatives Potential.

Neu in diesem Jahr: Gesamtwertung

Neu in diesem Jahr im A la Carte Restaurant Guide Österreich ist die Gesamtwertung von Betrieben mit zwei Lokalen. Grund: Auffällig sei der Trend in der heimischen Spitzengastronomie, ein legeres Zweitrestaurant zu betreiben. International wird dieser Trend unter dem Begriff „Bistronomy“ zusammengefasst. Nicht nur wirtschaftlich von Vorteil oder wie in der Hotellerie strukturell notwendig, trägt diese Entwicklung dazu bei, die Schwellenangst gegebnüber der gehobenen Gastronomie zu senken oder gar zu überwinden. Im Gesamtranking landen das Restaurant Simon Taxacher und das Bistro-Restaurant Rosengarten auf Platz 8 in Österreich.

Österreichs Restaurant Guide A la Carte

Der jährlich erscheinende A la Carte Restaurant Guide Österreich gibt seit 1991 einen ausführlichen Überblick über die besten Restaurants Österreichs. Diese werden mit einem 5-Sterne- sowie einem 100-Punkte-System bewertet. Die Sterne illustrieren die Gesamtwertung, die Punkte geben Auskunft über die exakte Performance eines Lokals. Zusätzlich werden Flaschen vergeben für Weinkarte, Glaskultur und Service. Grundlage für die Bewertungen der einzelnen Lokale sind die alljährlich von rund 60 Testern anonym durchgeführten Restaurantbesuche.

www.alacarte.at

5-STERNE HOTEL RESTAURANT SPA ROSENGARTEN

Der Gourmet-Tempel von Österreichs Vier-Hauben-Koch Simon Taxacher befindet sich in Kirchberg im exklusiven Lifestyle-Hotel Relais & Châteaux Rosengarten in den Kitzbüheler Alpen. Mit der neuen ALPINE ELEMENTS SPA-Cuisine im Bistro-Restaurant Rosengarten, dem neuen Lifestyle-Indoor-Pool, Gym und Signature Treatments im SPA werden auch abseits der 4-Hauben-Küche exklusive Genusshighlights serviert. Mitten in den Bergen rund um Kitzbühel gelegen, ist der Rosengarten zudem der perfekte Ausgangspunkt für Winter- wie Sommersportler.

2018-10-04T16:02:35+00:00
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