Bistro 2017-12-07T13:53:38+00:00
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Küchenchef Martin Kinast Bistro-Restaurant Rosengarten Haubenrestaurant Hotel Spa Kirchberg

BISTRO-RESTAURANT ROSENGARTEN

Haubenrestaurant. Kirchberg. Österreich

Ausgezeichnete, typisch österreichische und modern interpretierte alpine Küche mit Raffinesse – dafür steht unser Bistro-Restaurant Rosengarten unter der Patronanz von Simon Taxacher und der Leitung von Küchenchef Martin Kinast.

Herzlich, bodenständig, schmackhaft, biologisch …

KochArt 5-Sterne Relais & Châteaux Luxushotel Gourmetrestaurant Hotel Restaurant Spa Rosengarten Kirchberg Tirol.pngAttribute, die das Bistro-Restaurant im Relais & Châteaux Rosengarten besonders treffend beschreiben. Das Bistro-Restaurant  Rosengarten ist Partner der Brixentaler KochArt – einer Vereinigung von 23 Tiroler Wirten aus der Region, die Produkte von heimischen Produzenten verarbeiten. Ein Bekenntnis, das beim Blick auf die Speisekarte deutlich wird, zum Beispiel beim „Beef Tatar vom Tiroler Hochlandrind“, „Tiroler Kwellsaibling“ oder dem „Geschmorten Zungerl vom Westendorfer Schwarznasenschaf“. Unter den schmackhaften Gerichten auf der Speisekarte finden sich ganzjährig auch beliebte Klassiker wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder Fondue chinoise.

Gourmetfrühstück

Für unsere Hotelgäste beginnt der kulinarische Tag in den Räumlichkeiten unseres Bistro-Restaurant Rosengarten mit einem exquisiten Gourmetfrühstück. Christiane Taxacher leitet den Frühstücksservice und sorgt dafür, dass Ihr Start in den Tag garantiert entspannt, genussvoll und königlich wird.

Vital, herzhaft oder süß – Sie wählen aus einer beeindruckenden Auswahl an Gourmetleckerbissen vom reichhaltigen Buffet und frisch zubereiteten Eiergerichten nach Herzenslust.

FRÜHSTÜCK: 7.30 bis 11 Uhr

Legerer Lunch & Snack

Mittags ist das Bistro-Restaurant Rosengarten beliebter Treffpunkt für einen legeren Lunch. Freuen Sie sich auf eine besondere kulinarische Reise! Sie beginnt mit hausgemachtem Brot. Dazu wird feinster, gereifter Tiroler Schinkenspeck – auf einer originalen Berkel frisch geschnitten – mit Grammelschmalz gereicht. Ihre kulinarische Entdeckungsreise setzt sich am Teller mit dem Besten fort, was die Region zu bieten hat.

Und wenn nach 14 Uhr der kleine Hunger kommt, servieren wir Ihnen hier Köstliches von unserer Snack-Karte.

MITTAGS: ab 12 Uhr, letzte Bestellannahme um 14 Uhr
SNACK-KARTE: 14 Uhr bis 22 Uhr

Abendessen à la carte

Wenn der Tag geht, beginnt der genussvolle Abend für Sie mit einem Aperitif. Gefolgt von köstlichen Speisen, die allesamt von der kulinarischen Ausrichtung auf die Region geprägt sind. Wer möchte, kann im Bistro-Restaurant auch mit Gillardeau Austern und Imperial Kaviar in den Abend starten. Tipp: Lassen Sie sich von unserem Sommelier beraten und überraschen. Im Bistro-Restaurant Rosengarten bieten wir eine außergewöhnliche Menge an großartigen Weinen, die wir auch glasweise anbieten.

ABENDS: ab 18 Uhr, letzte Bestellannahme um 21.30 Uhr

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ÖFFNUNGSZEITEN

Während der Öffnungszeiten des Relais & Châteaux Rosengarten

ist das Bistro-Restaurant Rosengarten täglich geöffnet.

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+43 5357 4201
welcome@rosengarten-taxacher.com
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KONTAKT

  • Hotel Restaurant Spa Rosengarten
  • Relais & Châteaux
  • Aschauer Strasse 46 6365 Kirchberg . Tirol Austria
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