Falstaff 2018 – Taxacher bester Koch Tirols

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Gourmetrestaurant Kirchberg: 4 Gabeln, 98 Punkte

Falstaff 2018: Spitzenkoch Simon Taxacher setzt sich mit seinem Gourmetrestaurant in Kirchberg mit 4 Gabeln und 98 Punkten an die Spitze Tirols.

Am Dienstagmittag, 27. Februar, wurde in Wien der Falstaff Restaurant Guide Österreich 2018 mit einem Top-Ergebnis für Tirol präsentiert: Simon Taxacher setzt sich mit seinem gleichnamigen Gourmetrestaurant Simon Taxacher in Kirchberg in Tirol mit vier Gabeln und 98 Punkten an die Spitze des Landes und verweist Martin Sieberer auf Platz zwei. Österreichweit führt unverändert Heinz Reitbauer mit seinem Steirereck (100 Punkte) das Ranking an.

  • Falstaff 2018 Gourmetrestaurant Kirchberg Kitzbuehel Relais Chateaux 5 Sterne Hotel Rosengarten Tirol Simon Taxacher Falstaff 2018

„Im Falstaff Restaurant Guide an die Spitze des Landes gehoben zu werden, ist eine große Ehre und Freude für mich“, sagt Simon Taxacher. „Vor allem aber ist es eine Auszeichnung für meine großartige Mannschaft, die sich diese Ehre mehr als verdient hat!“, zeigt sich Taxacher stolz. „ Dass wir hier so punkten konnten, zeigt mir, dass wir mit der konsequenten Weiterentwicklung unserer Küche, unserer akribischen Arbeitsweise und dem Bestreben, unseren Gästen stets neue Genusserlebnisse von höchster Qualität zu bieten, richtig liegen. Die schönste Anerkennung ist ein zufriedener Gast – und diese Zufriedenheit spiegelt der Falstaff Restaurant Guide wider.“

Die Falstaff 2018 Bewertung im Detail

„Der Tirol-Sieger 2018! Moderne, internationale Gourmetküche mit japanischen Einflüssen, etwa Ike-Jime-geschlachteter Fisch. Großartige Weinkarte samt Sake, Zigarrenlounge.“
  • Essen: 50/50
  • Service: 19/20
  • Weinkarte: 19/20
  • Ambiente: 10/10

Falstaff Restaurant Guide 2018

Der Falstaff Restaurant Guide ist am Dienstag, 27. Februar, bereits zum 13. Mal erschienen. Für die 2018er-Ausgabe wurden 1.750 Restaurants aus ganz Österreich von den 18.000 Gourmetclub-Mitgliedern besucht und bewertet. Der Falstaff Gourmetclub gilt als Österreichs führende Feinschmecker-Community.

2018-02-27T13:48:30+00:00

Ein Kommentar

  1. roman pfaffl 28. Februar 2018 um 17:59 Uhr - Antworten

    Gratulation Simon, Suuuuuper, weiter so.

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