Kulinarische Genusskunst

Stilecht. Unverkennbar

Unverblümt, schnörkellos trifft der Geschmack auf den nackten Gaumen. Explosiv der Moment, in dem der Genuss einsetzt, sich von Geschmacksknospe zu Geschmacksknospe entfaltet, sich in ungekannter Harmonie vollendet. Die Texturen im Duett mit Aromen – aus dem Wald vor der Tür, von der französischen Atlantikküste, von den toskanischen Hügeln … Sichtbar, fühlbar und unvergleichlich ehrlich. Kulinarik im Rosengarten ist zentral, morgens, mittags, abends. Der Genuss allgegenwärtig.

„Jede Freude endigt sich mit dem Genuss.“ Johann Wolfgang von Goethe

Genuss & Kulinarik Relais & Châteaux Hotel Restaurant Spa Rosengarten

Restaurant Simon Taxacher

Schlichte Bühne für die grosse Kunst am Gaumen

Edel die Atmosphäre, echt, reduziert. Still das Dekor, warm das Licht. Nichts lenkt ab vom höchsten Genuss, alles unterstreicht die Freude an der Kunst am Teller. Das Service unaufdringlich, aber stets präsent im rechten Moment.

Das Restaurant
Eindrucksvoll reduziert. Wohlig dezent. Edel chic.
Die Küche
Vielfältig spannend. International regional. Harmonisch vollendet.
Der Chef
Straight auf den Punkt. Feinsinnig innovativ. Perfekt im Detail.
Die Auszeichnungen
Umfassend. Vom Feinsten. Freudig motivierend.
Der Genuss
Unverkennbar. Unvergleichlich. Echt.

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Bistro-Restaurant Rosengarten

Genuss erzählt Geschichten

Geschichten von der Kunst, zu entdecken. Der Kunst, zu arrangieren. Der Kunst, vollendet zu kombinieren. Geschichten von der Freude am Kochen. Der Freude an regionalen Schätzen. Der Freude an großartigen Produkten. Und der Freude, diesen Genuss am Gaumen zu servieren. Im Bistro haben wir die Kunst mit der Freude verbunden – am Teller, im Service, im Dekor. Hier trifft Regionalität auf Qualität, gelebte Tradition auf gemütliche Moderne, Freude auf Genuss.

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Bar & Lounge

Ankommen. Wohlfühlen. Bleiben wollen

Der Treffpunkt in unserem 5-Sterne-Relais & Châteaux: die Piano-Bar-Lounge.

„Die Kunst des schönen Gebens wird in unserer Zeit immer seltener …“ Heinrich Heine

Nehmen wir uns diese Zeit – zelebrieren wir die Kunst des Miteinanders, des schönen Gebens, des Zeithabens. In unserer Piano-Bar-Lounge steht die Zeit für genussvolle Augenblicke still. Steht die Zeit mit Freunden und für die schönen Dinge im Leben im Mittelpunkt. Zeit für Genusskunst: mit einer einzigartigen prickelnden Champagnerkollektion, edlen Spirituosen, internationalen Raritäten – oder feinsten Zigarren, die Sie gerne in unserer eigenen Raucherlounge genießen können …