Simon Taxacher
„Nur wer sich jeden Tag neu erfindet, bleibt sich treu.“
Simon Taxacher
Simon Taxacher überlässt nichts dem Zufall. Akkurates Handwerk, filigrane Geradlinigkeit, detailfanatische Präzision und sensorische Aufmerksamkeit führten ihn an die kulinarische Spitze des Landes. Simon Taxacher arbeitet mit einem englisch sprachigen Team in der Küche. Er hat seinem Restaurant ein internationales Standing verliehen.
Das Restaurant Simon Taxacher bleibt im Sommer 2022 geschlossen. Wir bieten damit unseren Hotelgästen mehr Raum und Privatsphäre, um Sicherheit und Abstand zu gewährleisten. Simon Taxacher wird, wie gewohnt, Haubengenuss auf höchstem Niveau für Sie zelebrieren.
Spannende Aktualität
Ideen! Reich
Perfekt in Szene gesetzt
Kreatives Spiel mit Aromen und Texturen
Tischkultur, die überrascht
Auszeichnungen
- LES GRANDES TABLES DU MONDE
GAULT&MILLAU – 5 Hauben, 19 Punkte
A LA CARTE – 5 Sterne, 98 Punkte, 3 Weinflaschen
FALSTAFF RESTAURANT-GUIDE – 4 Gabeln, 97 Punkte
BUSCHE SCHLEMMER ATLAS – 5 Kochlöffel – Spitzenkoch des Jahres 2019
LA LISTE 2020 – Nr. 80 der Welt
LAURENT-PERRIER HORNSTEIN-RANKING 2018 – Nr. 1 in Osterreich – 3 Kronen, 99 Punkte
SAN PELLEGRINO 16. KULINARISCHE AUSLESE 2015 – Nr. 1 in Osterreich
DER GROSSE RESTAURANT & HOTEL GUIDE – Koch des Jahres 2014
DER FEINSCHMECKER – Koch des Monats Februar 2013
TROPHÉE GOURMET A LA CARTE – Kreative Küche 2012
2 Michelin-Sterne – das erste und einzige Restaurant in Tirol, das bis zur
Einstellung des „Guide Rouge“ in Österreich jemals diese Bewertung erreicht hat.
Restaurant
Simon Taxacher
ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT SIMON TAXACHER*
Das Restaurant Simon Taxacher bleibt im Sommer 2022 geschlossen. Wir bieten damit unseren Hotelgästen mehr Raum und Privatsphäre, um Sicherheit und Abstand zu gewährleisten. In unserem 2-Hauben-Restaurant Rosengarten verwöhnen wir Sie wie gewohnt mit Genuss auf höchstem Niveau.
*Haustiere sind in unserem Restaurant nicht erlaubt.
KONTAKT
5 Sterne Hotel Restaurant Spa Rosengarten
- Aschauer Strasse 46
6365 Kirchberg . Tirol
Austria